茶叶冷藏保鲜库项目简介一


茶叶在贮藏过程中品质的改变,与贮藏的环境条件密切相关。影响茶叶品质的贮藏环境条件主要有温度、相对湿度、氧气、光线等,茶叶冷藏保鲜库项目的建设更是迫在眉睫了,下面我就来介绍下茶叶冷藏保鲜库项目。
茶叶冷藏保鲜库项目符合国家产业政策和我省“十二五”发展规划,符合茶产业发展规划,有利于提高农民人均收入,有利于加快茶叶产业发展。目前,有128家茶叶加工厂,除了黔风公司、春秋茶叶公司等11家大型茶叶企业配备有一定容量的冷藏保鲜库,另外117家大中小茶叶企业均没有配备足够的茶叶保鲜贮藏设备,且有些不是茶叶专用的保鲜设备,保鲜效果较差。因此急需新建一座茶叶保鲜库对茶叶进行冷藏、保鲜。项目的建设可以有效提高茶叶的保鲜贮藏水平,提高产品附加值,增强市场竞争力。
2、建设条件:有茶园面积25万余亩,2010年茶叶产量达3500吨,茶叶加工厂128家,茶叶资源丰富,可引导各家茶厂将生产的茶叶放入贮藏。项目建设地点在,不仅交通、通讯便利,生产区外围生态环境良好,与居民集居地间隔一定的距离,周围无有毒有害、烟尘、噪音等污染源,是建设保鲜库的理想地址。
六、建设内容与规模:
新建3000吨的茶叶冷藏保鲜库1座。主要建设内容为主要是征地、茶叶冷藏保鲜库房及配套设施、办公楼建设及相应的质检设备、流动资金。
七、产品方案和技术方案:
1、产品方案:本项目主要用于储存茶叶,每年储存干茶3000吨,延长4-7个月的保质期。
1、技术方案:将采摘的茶青通过摊凉、杀青、揉捻、干燥等工序做成干茶,通过包装后入库低温贮存。
八、市场预测:
从冷库的现状与发展趋势来看,肉类、果品恒温气调库发展迅速,装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大。自动化控制程度逐步提高,政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能方向发展。 
2009-2012年,我国的冷链物流市场正面临着快速发展的历史机遇和挑战。目前,我国的商用冷藏库面积有700多万平方米,还远远不能满足日益增长的需求。未来10年内,我国的冷藏库年均增长30%以上。随着中国经济的发展,从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品,令许多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到社会生活的方方面面。即便如此,从整体冷链体系而言,中国的冷链物流还未形成体系,无论是从中国经济发展的消费内需来看,还是与发达国家相比,差距都十分明显。
来源:http://www.bao-xian-gui.net/xinwendongtai/
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