延长蛋糕保鲜柜的使用寿命方法


延长蛋糕保鲜柜的使用寿命方法
蛋糕保鲜柜
 开蛋糕店的朋友应该都会体会到,清洁,美观,保养,使用时间是一个蛋糕保鲜柜的重要标准,用了一段时间,或多或少会出现一定的问题,这是由于在保养上出现了一些问题,欧雪讲解一下的保养方法。
1、出厂时温度已调好且锁定,一般不用再调节;
2、为节约用电,应尽量减少开门次数,并缩短开门时间。
3、存放物品时要轻拿轻放,不可向柜内投掷物品,以免损坏内壁;
4、柜体环境温度应低于32℃,不可受太阳直射或放在烤炉间使用。
5、柜体背后至少留有100MM以上空间,有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。
6、第一次使用时应先空机运行1-2小时,等运行达到稳定状态时关机,再放入食品后开机。
7、除霜由微电脑自动控制,冷柜将自行停止运转进入除霜状态,除霜结束冷柜自动进行制冷运行。
8、电源必须使用独立插座,插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数,插座必须可靠接地。
9、电源一般使用220V、50HZ单相交流电,电压范围为187-242V,电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器。
10、前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距,放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙,以利于冷气对流,温度均匀。
11、产品均采用全自动数显数控微电脑温度计,为预防频繁来电断电保护压缩机,所有产品开机后压缩机会延时两分钟启动。
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