蛋糕保鲜柜消毒方法和使用注意事项


蛋糕保鲜柜消毒方法和使用注意事项
  首先要关掉电源拔下电源插头,关机,把蛋糕保鲜柜里面可以取下的配件都拿出来,消毒前最好是先清理一下里面的污垢等,消毒办法可任选以下一种:
1、用2%碱性戊二醛水溶液喷雾,然后封闭箱门30分钟。
2、用0.05%~0。1%过氧乙酸溶液喷雾,然后封闭箱门20~30分钟。
3、用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0。1%新洁尔灭溶液擦拭,封闭箱门15~30分钟,然后用清水擦拭并揩干。
蛋糕保鲜柜
消毒时应注意哪些事项:
1、因为过氧乙酸溶液浓度过大,对金属有必定的腐蚀作用,故运用浓度不该超越1%。
2、有的蛋糕展示柜的蒸发器为铝制,其上不能触摸酸性或碱性消毒剂,若外表一旦沾上,应立即清洁洁净,避免酸、碱溶液与铝发作化学反应,使蒸发器因腐蚀而损坏。
3、戊二醛溶液气味较小,毒性细微,对金属、塑料无腐蚀作用,其消毒作用在碱性条件下非常好。应在运用前参加0。3%碳酸氢钠活化,但碱性戊二醛的稳定性较差,故最佳现用现配为宜。
4、应制止运用有异味或富含毒性的消毒药剂进行消毒。如来苏儿溶液中富含甲酚类有毒物质;去污粉消毒作用甚微,且易形成蛋糕展示柜划痕;漂白粉精片等对金属有必定的腐蚀作用,并且在低温条件下,挥散才能弱,达不到消毒作用,应制止运用。
使用注意事项
a、应使用单相三孔插座,单独接线。注意保护电源线绝缘层,不得重压电线,不得自行随意更改或加长电源线。
b、检查无误后,应静置2至6小时后再开机,以免油路故障。接通电源后,仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常,是否有管路互相碰击的声音,如果噪音过大,检查产品是否摆放平稳,各个管路是否接触,并做相应的调整。若有较大的异常声音,应立即切断电源,与专业的修理人员联系。
c、开始使用时要减载运行,因为新机器的运动部件有一个磨合过程。运转一段时间以后再加大量,这样能延长蛋糕保鲜柜的寿命。
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