蔬菜保鲜柜夏季不同蔬菜保鲜方法


蔬菜保鲜柜夏季不同蔬菜保鲜方法
        随着温度的不断上升,蔬菜保鲜柜中的蔬菜保鲜也成了一大难题,温度偏高容易导致保鲜柜内部的水分蒸发过快,从而严重影响到蔬菜的保鲜效果,而且不同种类的蔬菜它们的保鲜方法也是不一样的,同样它们湿度以及温度控制也是不尽相同的,那么欧雪保鲜柜就简单的介绍几种比较常见蔬菜的保鲜方法。
        打蜡是很多商家最喜欢的一个做法,尤其是对表面比较光滑的蔬菜来讲很有必要,比如茄子这类蔬菜如果需要保鲜的话。最好在它的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,打完蜡可以一并存放在保鲜柜内进行保鲜。
蔬菜保鲜柜
       而对于叶类的蔬菜,比如香菜我们该采取什么办法进行保鲜呢?大家都非常的清楚香菜是不容易保鲜的,一般在超市里面的香菜如果保鲜不当在第二天的话就容易腐烂变干,如果要保鲜好香菜的话最好是挑选那些比较大颜色鲜绿的那种,将它们捆成400g左右的小捆,外包—层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于柜内,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏保鲜香菜,可将香菜根部切除,摘去老叶、黄叶,摊开晾晒1—2 天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄,香味犹存。
本文由欧雪保鲜柜网提供,产品有各种保鲜柜、保鲜展示柜、水果保鲜柜、蔬菜保鲜柜、熟食保鲜柜、鲜肉保鲜柜、速冻保鲜柜、蛋糕保鲜柜、鲜花保鲜柜等等一系列制冷保鲜设备。官方网址:http://www.bao-xian-gui.net ,24小时免费热线:400-6300-692

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