蔬菜保鲜柜注意保养的六点知识.


  当然,以下这些做法都要建立在蔬菜保鲜柜自身没有问题的情况下。值得注意的蛋糕展示柜断电五分钟之内不得重新送电,这样会降低蔬菜保鲜柜的使用寿命。
 
     蔬菜保鲜柜只要注意六个知识就可以了
  很多人都有这样的担忧--每到夏天,电费涨得很厉害。做饮食行业的最怕的食物蜕变,而蛋糕店里的一些食材又特别容易坏,比如奶油,水果。所以保鲜柜都是一天到晚开着,但是耗电却很不正常。有什么方法能让蔬菜保鲜柜更省电呢?来看看专家怎么说。
  相信很多店主都遇到以上说的类似的问题:夏季电器耗电过多,此外现在全社会都在为节能减排出力,也应该行动起来。想要蔬菜保鲜柜省电其实很简单,只要注意六个知识就可以了
  
  A:取存食物时尽量减少开门次数和开门时间,开门和关门动作要快,开门角度应尽量小,并尽量有计划地一次将食品取出或放入,从而防止过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。
 
  B:严禁将热食品放进保鲜柜内。因为热食品含热量比较高,放进蔬菜保鲜柜后,将会使柜内温度急剧上升,同时增加蒸发器外表结霜厚度,压缩机工作时间延长,耗电量增加。所以,热食品必须在柜外冷却降温后才干放入柜内。
 
    C:保证食物质量的前提下,根据季节变化、食物种类和数量多少,合理调整温度控制器,使整机始终处于最佳工作状。
 
 
  D:存入蔬菜保鲜柜的食要适量,不要过满、过紧,摆放要合理。因为蔬菜保鲜柜的容积和负荷量是一定的柜内食品放得过满、过紧,会影响柜内空气的对流,食品散热困难,影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间,使耗电量增加。
 
    E:应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方,并且摆放时蔬菜保鲜柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间,以利于散热。
 
  F:定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘,保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好,缩短压缩机工作时间,节约电能。


 
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