保鲜展示柜-保鲜柜内多少度温度才合适


保鲜展示柜-保鲜柜内多少度温度才合适
    现在很多超市有水果保鲜展示柜,在不同的季节它调节的温度也是不同的,其次就是需要看它保鲜的水果或者是蔬菜之类的不同特点来调制不同的温度,根据各种水果蔬菜品种的不同来调制每种食物的保鲜温度。
保鲜展示柜
    而同样水果以及蔬菜在不同的季节也是受到温度的影响,同样也是要求了果蔬保鲜柜的温度也是需要调制,为了保证水果的新鲜程度,绝大多数的朋友都是将会水果蔬菜等一些食物放在果蔬保鲜柜中进行保鲜,同时我们也要清楚,很多的水果是不适宜在保鲜柜中存放的;那么果蔬保鲜柜中的温度如何调节和控制成为我们进行水果蔬菜保鲜的重要问题了:
    1、不同的季节要求保鲜柜内的温度有所不同,比如在夏季,保鲜柜应打在弱档3档使用,而在冬季的时候一般档位要打到4档以上适用。
    2、水果蔬菜等一些放入保鲜柜前要进行挑选和整理,没有成熟的水果不可放入保鲜柜中,或者是一些特殊的蔬菜比如说叶子菜,它不能放置在果蔬保鲜柜中的原因就是因为它冷藏后比较容易烂,所以就是说最好是别放到果蔬保鲜柜中进行保鲜。
    3、品种不同的水果也是需要控制在各自的最适温度下进行贮藏;香蕉、芒果等热带水果是不适宜放入保鲜柜中存放的,而有些却是不能把他们放置在同一个冷藏室保鲜,比如说黄瓜与西红柿是不能放在一起的,因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。而在西红柿中,它是一种含有维生素C比较丰富的蔬菜,如果二者放置在一起,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
    在果蔬保鲜柜的正常使用过程中,它所调制的温度并不是一成不变的,也是需要消费者在不同的环境条件下去自行调制最适合的温度,以便能够达到最佳的水果蔬菜保鲜效果。
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